鵪鶉蛋,水,五香粉,八角,白芷,花椒,桂皮,老抽,鹽,辣椒,白砂糖,味淋
綜合評分 9.0
【祖傳之味】五香滷鵪鶉蛋
綜合評分 9.0
我舅公是我的廚友，也是個吃貨，打電話特地問了怎麼燒。味道非常好吃~！
用料
做法
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鵪鶉蛋洗乾淨
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鍋裡水煮開，放入鵪鶉蛋煮5分鐘。(水剛剛沒過蛋就好了。)
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放香料和調料，少量的新增。自己嘗下味道濃淡，自我調整。
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再煮三分鐘，關火自然晾涼，把鵪鶉蛋依次輕輕敲碎，浸泡一晚上。
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早上搭配粥，吃沙拉切幾個進去都很好啊~！
小貼士
簡單好吃，記得去殼······恩！~！
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