嫩雞一隻,全脂牛奶,蒜頭,姜,青檸檬,黑胡椒,魚露，生抽，油，糖
綜合評分 8.8
Milk-Braised Chicken 牛奶燜雞
綜合評分 8.8
全網首發，一個美國朋友推薦的菜式，一開始有點擔心是黑暗料理，但成品讓人驚喜！！！
用料
做法
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全雞抹油，鹽，一點油，黑胡椒massage一下！按摩越充分越入味哦！包好保鮮膜放冰箱大概1小時。
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大概放兩小勺油，爆香蒜頭和姜
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放入雞，正反面煎香，想脆皮就多加點油，煎久點，這一步鎖住肉汁和香味！
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加入青檸汁和牛奶，必須要是全職奶哦
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泡牛奶浴的雞，半小時中火，半小時小火！
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晾大概10分鐘，就可以開吃了
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小貼士
所在的分類
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