低油低糖燕麥餅乾

綜合評分 9.6
燕麥富含膳食纖維,熱量低,升糖指數低,能促進腸胃蠕動,是不錯的減肥食品呢。好多天以前,有親讓我分享一下燕麥餅乾的做法,我欣然答應了,但是一直沒有寫。請這位可能已經忘了這件事的親務必原諒一個拖延症晚期患者。

用料

做法

  • 把白砂糖倒入室溫軟化的黃油裡,分3次加入雞蛋全蛋液 ,用打蛋器打到顏色變淺體積變略大

  • 把低筋麪粉和燕麥一起加入1裏面,攪拌均勻。(低筋麪粉要不要過篩?隨便你咯,反正這個餅乾吃起來口感就是粗粗的一點都不會細膩的)

  • 把2捏成一小團一小團的,拍扁(有餅乾模具的這個時候可以用咯,把餅乾壓成可愛的形狀吧O(∩_∩)O)

  • 預熱烤箱上管180度下管170度5分鐘(上下火不可分開調的就開170度好咯),把餅乾胚子放入烤箱烘烤18分鐘左右(不同烤箱脾氣不同的,具體自己把控吧)

小貼士

黃油可以用植物油代替,但是用黃油餅乾味道會更香一些,熱量其實都差不多的啦。當然也有說植物油要健康一點神馬的。反正就那麼一點點而已,就別計較那麼多了吧。口味對我來說還是很重要的!!!

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