即食燕麥片,低筋麪粉,黃油,白砂糖,雞蛋
綜合評分 7.6
把白砂糖倒入室溫軟化的黃油裡,分3次加入雞蛋全蛋液 ,用打蛋器打到顏色變淺體積變略大
把低筋麪粉和燕麥一起加入1裏面,攪拌均勻。(低筋麪粉要不要過篩?隨便你咯,反正這個餅乾吃起來口感就是粗粗的一點都不會細膩的)
把2捏成一小團一小團的,拍扁(有餅乾模具的這個時候可以用咯,把餅乾壓成可愛的形狀吧O(∩_∩)O)
預熱烤箱上管180度下管170度5分鐘(上下火不可分開調的就開170度好咯),把餅乾胚子放入烤箱烘烤18分鐘左右(不同烤箱脾氣不同的,具體自己把控吧)
黃油可以用植物油代替,但是用黃油餅乾味道會更香一些,熱量其實都差不多的啦。當然也有說植物油要健康一點神馬的。反正就那麼一點點而已,就別計較那麼多了吧。口味對我來說還是很重要的!!!