三文魚,醬油,朗姆酒,蜂蜜,黑胡椒碎
綜合評分 8.5
蜜汁三文魚
綜合評分 9.8
原本只喜歡三文魚作為魚生的味道和口感，不過今天開啟了美食新大門，蜜汁烤三文魚，既簡單又好味，配飯也超棒～
用料
做法
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三文魚中段切條形塊，寬窄根據自己喜歡就好，帶皮去皮也隨意的～
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魚塊用2湯匙醬油、1湯匙朗姆酒、2湯匙蜂蜜醃製30分鐘。
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醃製魚肉的時候可以預熱烤箱220度。
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烤魚肉不必包裹錫紙，用烤盤盛放或者在烤盤上墊一片油紙就可以，將醃製用的蜜醬汁也淋在魚肉，然後在魚肉表面淋上一湯匙蜂蜜，220°C烤10分鐘就OK啦。
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出爐後將油紙上流下來的醬汁再刷在烤好的三文魚上，可以撒些芝麻、香蔥碎，蜜汁三文魚就做好了～鮮甜入味肉質也很不錯。
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配一碗米飯，搭些青菜，還可以撒一點點海苔碎～甜甜的醬汁兒和魚肉拌進飯裡，不要太好吃啊～
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小貼士
沒有烤箱用煎鍋也可以做，不需要加油的^_^小火煎至三文魚四面變色淋上醬汁兒就OK啦～
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