三文魚骨,＃醃料,鹽,黑胡椒粉,魚露,花雕酒,玉米澱粉,麪粉
綜合評分 8.7
香煎三文魚骨
綜合評分 8.7
俗話說「貼著骨頭的肉最香」!親自體會後，感覺這句話也同樣適用於「魚肉」。將市售帶肉三文魚骨醃製入味，再掛糊油煎。煎至兩面金黃微焦，香味翻倍。魚骨兩側的肉焦香入味，非常適合用來下酒~
用料
做法
-
將市售帶肉的三文魚骨洗淨後斬切成塊，加入所有醃料，醃製20分鐘以上。用平底不粘鍋煎至兩面金黃，熟透後即可出鍋裝盤~
小貼士
三文魚的油脂含量高，煎時會出油~所以煎魚的油不要放太多~
所在的分類
相關食譜
三文魚（冰鮮）,新鮮檸檬（青檸檬／黃檸檬均可）,黑胡椒,橄欖油,鹽,薄荷葉,西蘭花
綜合評分 7.8
三文魚（冰鮮）,新鮮檸檬（青檸檬／黃檸檬均可）,黑胡椒,橄欖油,鹽,薄荷葉,西蘭花
綜合評分 8.6
三文魚,生薑,蒜,檸檬皮,鹽,黑胡椒粉,鮮貝露,蜂蜜
綜合評分 9.2
三文魚,生薑,蒜,檸檬皮,鹽,黑胡椒粉,鮮貝露,蜂蜜
綜合評分 8.8
三文魚,油,鹽,生薑,蒜,檸檬皮,鮮貝露,黑胡椒粉,蜂蜜
綜合評分 7.7
三文魚,鹽,檸檬,西蘭花,聖女果,食用油,胡椒粉
綜合評分 7.1
salt,三文魚
綜合評分 9.5
三文魚,土豆,孢子甘藍,口蘑,檸檬,蒜香黃油,黑胡椒粒、海鹽、香料,橄欖油
綜合評分 9.0
三文魚,土豆,孢子甘藍,口蘑,檸檬,蒜香黃油,黑胡椒粒、海鹽、香料,橄欖油
綜合評分 8.9