黃牛肋條,出汁（柴魚+昆布熬成的高湯）,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,鹽,幹山楂片,白砂糖,味啉
綜合評分 8.1
土豆燉肉
綜合評分 8.7
這是一道非常好吃的土豆燉肉。肉非常的嫩。土豆非常的棉
用料
做法
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土豆削皮。切滾刀塊。不要切的太大 也不要切太小。 豬肉大塊。肥肉和瘦肉分開 大蒜切片 香料洗淨備用
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鍋里加入少量的油 加肥肉一起榨油 等肥肉榨的差不多了。加入 大蒜 茴香 大料 瘦肉一起炒 炒到出香味。 加入老抽 糖 迅速翻炒（老抽按個人情況加多加少） 然後加入熱水 一定要熱水！！
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開大火煮開。加入一點點白醋 小火燉煮30分鐘以上 至肥肉微爛
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然後加入土豆。加入少許鹽。 燉到差不多湯汁快收幹。然後加入雞精調味。大火收汁。
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裝盤。撒上一點蔥就好
小貼士
有高壓鍋的 肉可以直接用高壓鍋先煮爛 節省時間
所在的分類
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綜合評分 8.4
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綜合評分 8.7
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綜合評分 8.1
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