香菇,土豆,木耳,米飯,蔥
綜合評分 7.3
把香菇,木耳泡開,洗淨,土豆切成小丁使,香蔥切成小丁備用
待鍋燒辣之後,鍋中下油,(我用的是橄欖油,所以要改成小火)然後倒入香菇,土豆,木耳翻炒到土豆開始粘鍋。注意木耳和香菇會一直炸。
然後倒入白米飯,壓住食材。然後取一小碗水,沿著鍋邊倒入,不要從中間倒入,很重要。然後用小火。蓋上蓋子。
悶大概15分鐘,檢查一下鍋底情況。應該是稍稍有一些鍋巴。把食材攪拌一下,放一點點鹽,然後起鍋
放上蔥花,芝麻。吃!