好料理

高逼格土豆悶飯

綜合評分 9.9
土豆悶飯適合在午餐吃，畢竟有不少油。做起來方便快捷，吃起來健康營養。在家也可以做一碗餐廳高逼格土豆悶飯！！總之懶人必備菜譜

用料

做法

  • 淘米後放電飯煲，比平時做飯少放些水。米淘好後放電飯煲等待。（因為之前忘記拍照，所以將就看咯）簡單易懂！

  • 將土豆，胡蘿蔔，火腿腸，瘦肉，蔥姜切成丁，用炒鍋準備好上火倒油

  • 等待油八成熟就倒入肉丁翻炒幾下。看顏色變了就放入蔥姜爆香。聞到香味放入一勺子郫縣豆瓣醬爆炒。

  • 加入土豆丁，胡蘿蔔丁，火腿丁爆炒兩分鐘後，加入適量的水。小悶兩分鐘後，關火倒水電飯煲，用勺子攪拌，米和菜混淆。接著就可以正常煮飯了。

  • 高逼格土豆悶飯的做法 步骤5

    等飯好後悶個10-15分鐘就可以灑點蔥花起鍋。

  • 高逼格土豆悶飯的做法 步骤6

    用碗倒扣擺上裝飾。

  • 高逼格土豆悶飯的做法 步骤7

    倒扣後襬盤裝飾，一碗高逼格土豆悶飯就可以上桌了！

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