70%黑巧克力,無鹽黃油,細砂糖,雞蛋,低筋粉
綜合評分 7.4
#LEAF美食# 無麪粉版巧克力蛋糕
綜合評分 7.4
#LEAF美食# 平時一直關注LEAF視訊網站，EATING板塊喜歡的菜譜經常被我東一個西一個記在本子上，怕弄丟了，就乾脆寫在這吧。有空了會一個個嘗試去做。
用料
做法
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準備好所有材料
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70%黑巧克力豆（或切碎的巧克力排）量出一杯
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無鹽黃油切170g，將巧克力和黃油放入大碗中微波爐多次微波攪拌融化，或坐在熱水鍋上慢慢攪拌融化
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在融化的巧克力液中加入180g細砂糖攪拌至融化
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再打入4只雞蛋，用手動打蛋器攪拌均勻
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加入1湯匙低筋粉翻版均勻
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準備幾個布丁碗，內側用黃油擦一遍，然後撒一層面粉，把多餘的磕掉（或直接用馬芬紙杯）
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然後將巧克力蛋糕糊倒入布丁碗中，8分滿即可
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烤箱180預熱，放入蛋糕烤大概20-25分鐘後取出
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晾涼
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上面篩糖粉
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enjoy～～
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小貼士
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