好料理

自制比薩

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 自制比薩的做法 步骤1

    和麪，揉好餅皮放入比薩烤盤中。餅皮不要太厚。用叉子或牙籤在麪餅上多扎一些空，這樣後面烤起來比較容易熟

  • 自制比薩的做法 步骤2

    開始做之前，準備好各項原料。蔬菜切片要薄一些，塊不要太大。肉類也提前解凍好。如果買的芝士是成塊的，也提前切成絲或者小塊。

  • 自制比薩的做法 步骤3

    餅皮上刷一層比薩醬，之後開始擺放原料。一層一層擺，擺出來的形狀會更好看。原料攤開，不要集中擺在一個地方。注意顏色和葷素的搭配

  • 自制比薩的做法 步骤4

    撒芝士。均勻撒開，多放一些烤出來更香~推薦用馬蘇裏拉芝士，拉絲效果好

  • 自制比薩的做法 步骤5

    160~190度。烤制20分鐘左右。

小貼士

蔬菜的選擇可以根據自己的口味做出改變。也可搭配水果，比如菠蘿。

所在的分類

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自制比薩
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黑椒雞肉比薩（君之配方）
披薩
高筋麪粉,低筋麪粉,水,乾酵母,鹽,細砂糖,橄欖油,西紅柿,大蒜,黃油,洋蔥,鹽,黑胡椒粉,糖,比薩草,清水,雞大腿,黑胡椒粉,辣椒粉,鹽,料酒,細砂糖,薑末,紅椒,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 9.4