豬心,鮮紅尖椒碎,青蒜碎,蔥花,薑片,蒜片,鹽,料酒,味精,胡椒粉,醬油,醋,香油,白糖,水澱粉
綜合評分 10.0
鄉村辣味豬心
綜合評分 8.7
用料
做法
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將豬心切成薄片，用鹽、料酒、胡椒粉、醬油打底味，用水澱粉上薄漿
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炒鍋上火，放底油燒至6成熱左右，將豬心和蔥花、薑片、蒜片迅速放入快速翻炒
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碰料酒，加鹽、味精、胡椒粉、少許白糖、點少許醬油、撒鮮紅尖椒碎和青蒜碎點少許醋，翻炒均勻打明油出鍋即可
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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