好料理

脆皮烤孢子甘藍

綜合評分 7.3
很喜歡吃餐廳裡做的烤孢子甘藍，但是家裏總是烤不出自己喜歡的味道，最近在Pinterest上找了些方子，打算從最簡單的開始，一隻一隻試過來，今天的方子是來自於SlenderKitchen的Crispy Balsamic Brussel Sprouts，原作者是Kristen Mccarffrey、 有了balsamic vinegar的加入，果然整道菜都開始好吃起來了呢～

用料

做法

  • 烤箱預熱450F

  • 洗淨孢子甘藍，去根，對半切

  • 脆皮烤孢子甘藍的做法 步骤3

    混合上述所有調料，注意只先使用一半量的balsamic vinegar，與切好的孢子甘藍混合拌勻

  • 脆皮烤孢子甘藍的做法 步骤4

    平鋪在烤盤上，放入烤箱中層烤20-25分鐘，至孢子甘藍表皮均勻上焦糖色併產生脆皮感

  • 脆皮烤孢子甘藍的做法 步骤5

    取出後，撒上剩餘一半量的醋，並再撒上一些海鹽，就完成啦，最後可根據自己的口味，調整醋和鹽的使用量

小貼士

淋上一點楓糖也是不錯的選擇～

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