做法

• 雞胸肉切成片，加鹽和胡椒粉醃15分鐘。洋蔥切丁，杏鮑菇切片

• 鍋內放黃油，溶解後下洋蔥和杏鮑菇炒軟盛出。再放一塊黃油炒熟雞胸肉

• 將洋蔥菌菇丁倒入，翻炒一下倒入米飯。

• 等到鍋裡水分差不多幹了倒三分之一的高湯。我用的是高湯調料加水，濃湯寶之類的都可以

• 每次差不多要乾了就倒一點高湯。一直到米飯差不多熟。這個過程差不多要20分鐘左右，耐心點中小火。湯如果不夠了可以加點牛奶

• 最後米飯熟了湯快乾了的時候嘗一嘗，加鹽和胡椒粉調味。我沒有加鹽了因為高湯已經夠味了。最後加芝士融化後就能裝盤了