麪粉,鹽,酵母,十三香,溫水,香菇,豆腐,粉條,木耳
綜合評分 9.3
粉條豆腐素包子
綜合評分 9.4
忽然想吃粉條餡兒包子，但附近沒有賣的。即使有也是有五辛或者韭菜，索性自己動手啦！雖然是第一次做包子，但竟然很成功！
用料
做法
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麪粉裏面放酵母，加清水和成麪糰，然後進行發酵
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粉條放開水鍋裡煮軟，切碎備用
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豆腐焯熟，切碎
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香菇和木耳都泡發，切碎
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熱鍋涼油，把上面三個步驟炒熟，加鹽和十三香，餡兒就製成了。喜歡醬香的可以加點黃醬拌勻。
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把發製成兩倍大的麪糰，搓成長條，分成若干小擠子，按扁，擀成圓形片，包入餡料，包成包子，逐一包好
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醒發15分鐘，開大火，上汽後轉中火蒸20分鐘左右（主要看包子的大小），蒸好後關火，燜2-3分鐘再掀開蓋子即可
小貼士
一定要多放鹽啊，這個餡兒的包子菜料不吃味
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.4
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豬肉,大白菜,粉條,豆腐乾,蔥薑蒜,麪粉,黃酒,十三香,鹽,醬油,花椒粉,雞蛋,豬油
綜合評分 9.6
豬肉,大白菜,粉條,豆腐乾,蔥薑蒜,麪粉,黃酒,十三香,鹽,醬油,花椒粉,雞蛋,豬油
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紫茄子,菜椒,粉條,肉,生抽 老抽 醬油 蠔油 料酒 鹽,肉餡調料,植物油,蔥,姜蒜,普通面粉,酵母,泡打粉,水
綜合評分 9.4
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綜合評分 8.6