米線,黑魚片,小米辣,白醋，
綜合評分 9.1
酸湯米線
綜合評分 8.1
用料
做法
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米線涼水泡軟，大約20分鐘就行。雞毛菜洗淨（小油菜，白菜葉，茼蒿啥的都行哈）
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燒鍋開水（當然有素高湯更棒），把雞毛菜丟進去燙，差不多熟的時候下米線，燙半分鐘即可出爐
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調味料我用了生抽，山西老陳醋和幾滴麻油，連湯帶米線一同衝進調味料大碗。最後撒幾顆松子，自行新增老乾媽即可
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小貼士
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雲南米線,魚片,豬肚,豬裏脊肉,雞胸肉,蘑菇,綠芽菜,豆芽,豆腐乾或者油豆腐,鵪鶉蛋,榨菜,火腿,香菜末,香蔥末,辣椒油,胡椒粉,醋,鹽
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綜合評分 8.7
米線,清湯,雞胸肉,青菜,蘑菇,豆芽,幹豆腐絲,木耳,四川泡菜,黑胡椒粉,鹽,糖,雞精,料酒
綜合評分 9.7