奶,吉利丁,帶核櫻桃,白蘭地,淡奶油,糖粉,櫻桃罐頭水,吉利丁
綜合評分 9.9
櫻桃慕斯杯
綜合評分 9.9
煙臺大櫻桃要下市了，櫻桃美食還意猶未盡，抓緊，冰涼香甜的慕斯杯做起來！這次用的是水晶櫻桃，是我一直以來最喜愛的櫻桃品種，晶瑩剔透，甘甜不酸。上步驟！
用料
做法
-
溫熱牛奶加入冷水泡軟的吉利丁片，拌勻至吉利丁融化。
-
櫻桃涼開水洗淨去核，打成果泥150克，加入酒拌勻。作為煙臺人我習慣用張裕的四星白蘭地。
-
淡奶油加入糖粉攪拌至融化。
-
-
櫻桃果泥與牛奶混合拌勻。 再與淡奶油混合拌勻，即成櫻桃慕斯液。 慕斯液裝杯入冰箱冷藏至凝固。
-
自制的櫻桃罐頭水溫熱，加入吉利丁攪拌至融化，放涼後倒入慕斯杯中，冷藏至凝固，漂亮的櫻桃慕斯杯就做好啦！
-
香甜甜冰冰涼！
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,細砂糖,細砂糖,牛奶,色拉油（花生油或葵花籽油也可）,低筋麪粉,紅曲粉,巧克力粉,櫻桃,動物性淡奶油,冷水,細砂糖,吉利丁粉,櫻桃可樂,冷水,吉利丁粉
綜合評分 8.2
櫻桃,鮮奶油,砂糖,吉利丁,蛋黃
綜合評分 8.7
櫻桃,鮮奶油,砂糖,吉利丁,蛋黃
綜合評分 8.1
消化餅乾,黃油,淡奶油,糖 （奶油裡）,櫻桃去核（櫻桃醬）,糖 （櫻桃醬）,去核櫻桃 （裝飾）,吉利丁（慕斯餡）,雪碧,吉利丁 （鏡面）
綜合評分 7.2
消化餅乾,黃油,淡奶油,糖 （奶油裡）,櫻桃去核（櫻桃醬）,糖 （櫻桃醬）,去核櫻桃 （裝飾）,吉利丁（慕斯餡）,雪碧,吉利丁 （鏡面）
綜合評分 9.4
餅乾底#,無鹽黃油,消化餅乾,慕斯體#,櫻桃泥,吉利丁片,檸檬汁,雀巢淡奶油,細砂糖,櫻桃果肉夾心,鏡面#,熬櫻桃的水,細砂糖,吉利丁片
綜合評分 9.6
海綿蛋糕,巧克力,櫻桃罐頭,新鮮櫻桃,酒漬櫻桃,朗姆酒,淡奶油,吉利丁片
綜合評分 7.7
黃油,消化餅粉,黑巧克力,乳酪,糖粉,櫻桃,藍莓,吉利丁片,可可粉,牛奶,巧克力醬,淡奶油
綜合評分 7.3
6寸戚風蛋糕片,奶油乳酪,吉利丁片,動物淡奶油,新鮮去籽櫻桃（自制櫻桃罐頭）,細砂糖,旺仔QQ糖（草莓味）,檸檬汁
綜合評分 8.2