菠蘿,米飯,玉米,黃瓜,蝦仁,香腸,咖哩粉,鹽、雞精,黑胡椒粉,生抽,馬蘇裏拉
綜合評分 8.8
什錦菠蘿焗飯
綜合評分 7.7
用料
做法
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菠蘿一切為二，去一半，挖出過肉。留菠蘿殼備用。
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菠蘿肉切小丁，配菜全切小丁，米飯乘好備用。
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鍋熱油，倒入蔬菜略炒，隨即倒入蝦仁和香腸，加點鹽。
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倒入米飯翻炒均勻，倒入菠蘿丁。依次加入咖哩粉、雞精、黑胡椒粉、生抽調味。
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炒好的米飯乘出，填入菠蘿殼中，撒上馬蘇裏拉。
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烤箱180度，10分鐘。
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小貼士
1、沒有咖哩粉、黑胡椒粉可以不加，個人口味影響不大。 2、講究外觀的，可以在焗飯之前，用錫紙將菠蘿外殼及葉子包裹住，這樣烤出來顏色會很漂亮。
所在的分類
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