米（生重）,蛋,檸檬,煙燻小口鱈（haddock ）,橄欖油,黃油,洋蔥,香菜（可選）,辣椒（可選）,Madras咖哩醬
綜合評分 9.0
宿醉燴飯Rescue me kedgeree
綜合評分 7.2
節日大餐或是宿醉之後喚醒腸胃的英式燴飯，參考Jamie Oliver原方：http://www.jamieoliver.com/recipes/fish-recipes/rescue-me-kedgeree
用料
做法
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煮米飯、雞蛋
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炒鍋放橄欖油、黃油，加入洋蔥、辣椒、香菜，中小火炒至熟軟
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加入一大勺咖哩醬同炒
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加入煮好的米飯，拌勻
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加入煙燻haddock（沒有可用其它鱈魚類代替），同時擠入半個檸檬汁
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煮好的雞蛋去殼放入鍋中，用鍋鏟隨意切碎
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鍋中所有材料拌勻，關火盛出。可用檸檬和少許香菜葉點綴
小貼士
煙燻haddock和咖哩醬提供的鹹味足夠。如果用的不是煙燻魚，可再加少許鹽調味。 菜譜視訊：https://www.youtube.com/watch?v=4wPgabUBAuQ
所在的分類
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五花肉,青蒜（蒜苗）,米飯,魚露
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