香菜,黃瓜,胡蘿蔔,木耳,腐竹,荷蘭豆,米粉,花生,醬油,辣椒醬,辣椒油,麻油,醋,鹽,白砂糖,芝麻醬
綜合評分 9.0
腐竹和木耳泡發
把想切絲的東東都切成絲 , 不想切就吃大塊的也很爽
腐竹,木耳, 荷蘭豆和米粉都要在水裏燙熟
米粉如果太長吃起來不方便, 建議燙完後切得長短適中
所有東東瀝乾後放在大點容器裡這樣等下容易拌, 在表面撒上香菜和花生
根據自己喜好把上述的調料加入菜裡狂拌一通 (芝麻醬買來記得用水調開),這些調料沒有什麼比例要求, 可以一邊嘗一邊加調料,調出自己喜歡的完美味道
乘出來裝盤開吃咯! 多餘的放冰箱吧第二天能帶
*花生我喜歡黃飛紅的,很脆很香。 放在保鮮袋裏用擀麪杖壓壓碎再撒上去看上去比較專業 *辣椒醬我喜歡越南素辣椒醬,如果你口味重用老乾媽也是別有一番風味的 *米粉我用的是星洲炒米粉的那種米粉, 如果超市裏找不到也可以用各種粉絲粉條代替 *蔬菜的搭配很隨意, 基本上冰箱裏有什麼就做什麼好了, 沒有規定。沒有腐竹就用豆腐絲什麼代替也行。 好啦~不會讓你失望的! Good luck 咯!