香菜,黃瓜,胡蘿蔔,木耳,腐竹,荷蘭豆,米粉,花生,醬油,辣椒醬,辣椒油,麻油,醋,鹽,白砂糖,芝麻醬
綜合評分 9.0
美味涼拌菜
綜合評分 9.0
每天很晚回到家，太晚吃肉會胖，於是就想出了這道涼拌菜，集齊了各種營養，簡單又美味，很香很開胃。裏面加了米粉所以很容易吃飽，做多了還可以當做第二天上班吃的便當，不用加熱就可以享受到美食哦！
用料
做法
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腐竹和木耳泡發
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把想切絲的東東都切成絲 ， 不想切就吃大塊的也很爽
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腐竹，木耳， 荷蘭豆和米粉都要在水裏燙熟
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米粉如果太長吃起來不方便， 建議燙完後切得長短適中
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所有東東瀝乾後放在大點容器裡這樣等下容易拌， 在表面撒上香菜和花生
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根據自己喜好把上述的調料加入菜裡狂拌一通 （芝麻醬買來記得用水調開），這些調料沒有什麼比例要求， 可以一邊嘗一邊加調料，調出自己喜歡的完美味道
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乘出來裝盤開吃咯！ 多餘的放冰箱吧第二天能帶
小貼士
*花生我喜歡黃飛紅的，很脆很香。 放在保鮮袋裏用擀麪杖壓壓碎再撒上去看上去比較專業 *辣椒醬我喜歡越南素辣椒醬，如果你口味重用老乾媽也是別有一番風味的 *米粉我用的是星洲炒米粉的那種米粉， 如果超市裏找不到也可以用各種粉絲粉條代替 *蔬菜的搭配很隨意， 基本上冰箱裏有什麼就做什麼好了， 沒有規定。沒有腐竹就用豆腐絲什麼代替也行。 好啦~不會讓你失望的！ Good luck 咯！
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