好料理

土司煎蛋 Egg-in-a-hole

綜合評分 9.8
本來是很普通的土司和雞蛋，只是稍稍加些創意，就變得很有趣了~ 每天的生活不也是這樣，重要的不是能得到什麼，而是儘量活的精彩with what we’ve already got~

用料

做法

  • 土司煎蛋 Egg-in-a-hole的做法 步骤1

    用餅乾模或是玻璃杯在土司肚子上刻一個洞。

  • 土司煎蛋 Egg-in-a-hole的做法 步骤2

    小火熱鍋，放入吐司片，在中間的洞中放入適量黃油。

  • 土司煎蛋 Egg-in-a-hole的做法 步骤3

    黃油溶化後，在洞中上打一個雞蛋，雞蛋底部凝固大約需要一個半分鐘。

  • 土司煎蛋 Egg-in-a-hole的做法 步骤4

    之後翻面，撒上少許鹽和胡椒粉，待雞蛋煎好後即可盛盤。

小貼士

1.一定要全程小火，不然雞蛋還沒有凝固土司就已經糊啦。 2.煎的時候一定要耐心，要等雞蛋底部凝固了再翻面，否則蛋黃就會流到土司上面拉。

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