普通麪粉(中筋),抹茶粉,黃油,細砂糖,白巧克力,牛奶
綜合評分 8.5
黃油軟化,加細砂糖打到發白即可
白巧克力加入牛奶,隔水溶化,夏天這個溫度真心好化……其實微波爐轉幾十秒再攪和攪和就化了(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ )
化好的白巧克力溶液,放涼一點,一點點加入到黃油中攪拌均勻
再篩入麪粉和抹茶粉,拌勻(親們自己可以加入黑巧克力豆、或紅豆)(一定感覺麪糰是柔軟的纔對)冰箱冷藏24小時或過夜
烤箱180度預熱,取出麪糰稍放置後用手搓成圓球再按癟,餅乾要有一定厚度(在日本吃的就是這個形狀我好激動(๑♡ꇴ♡๑)
我是長帝烤箱,190度8-10分鐘即可,從烤箱拿出待降溫,不要捉急不要馬上吃!等冷卻下來密封儲存!沒有冷藏麪糰的隔天再吃口感味道更好哇!!
1.推薦冷藏麪糰! 2.我認為白巧是點睛之筆~加了它纔有曲奇特有的香甜。所以有白巧的親們還是用白巧吧! ❸最最重要的一點!抹茶粉一定要用好、抹、茶、粉噢!!這樣味道纔會與衆不同!推薦我鍾愛的幾款抹茶粉:伊藤園抹茶粉、小山園抹茶粉和青嵐