好料理

利用藕粉的浮力花樣吃藕粉

綜合評分 8.0
藕粉本身沒什麼味道，但是像酸奶一樣利用藕粉的浮力在上面加很多料就可以做出又好看又有味道的藕粉呢

用料

做法

  • 藕粉先用涼水或溫水打散。就是把涼水或溫水加入藕粉中用筷子攪拌均勻。這時候藕粉是粉末狀懸浮物，不是最後粘稠的樣子。

  • 快速加入剛燒好的開水，一邊加一邊用筷子快速攪拌，直到藕粉變透明和粘稠。

  • 利用藕粉的浮力花樣吃藕粉的做法 步骤3

    在藕粉上面進行各種裝飾。我先撒了一層椰絲，這樣再鋪水果的時候水果不會沉下去。之前我還鋪過麥片什麼的。總之請各位盡情發揮想象力吧！

  • 利用藕粉的浮力花樣吃藕粉的做法 步骤4

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  • 利用藕粉的浮力花樣吃藕粉的做法 步骤5

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小貼士

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