做法

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  先上個效果圖

• 空心菜做法 熱鍋冷油（橄欖油） 放蒜末+幹辣椒來熗鍋，待蒜末金黃後把洗乾淨並切成五釐米左右的空心菜放下去大火炒 全部癟下去後放點鹽起鍋就ok （本人不喜歡味精雞精這些，所以廚房裏都沒有

• 豆腐： 對比下飯盒的寬度，切好，熱鍋熱油，放下去煎，用文火慢慢煎。一面ok了再翻另一面，不要頻繁翻動哦～ 散點細鹽和胡椒粉就ok啦

• 蝦： 水燒開，放姜、蒜 下蝦 煮沸即可

• 雞胸肉 前一晚醃製好，用料酒/醬油/胡椒 雞胸自帶油，我又在減脂，所以就不放油啦 放在平底鍋煎，爲了熟得快，我都給切了幾刀 每面五分鐘吧 切記！小火！平底鍋！