做法

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  首先準備圖中材料。

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  首先在把泰國米洗淨用涼水和香油浸泡1個小時

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  此時像我一樣把香腸鹹肉切薄片，蔥切成蔥花，姜切成薑絲，整齊的排好，然後矯情的擺拍。

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  在砂鍋中放入剛剛泡好的米，涼水莫過0.5-1cm，滴入四五滴香油，大火蒸至七成熟（靠直覺）左腸右肉擺出太極的形狀（並不明顯）關小火繼續燜熟。在臘肉和香腸上再撒上祛溼驅邪功效的薑絲一小把。

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  取兩顆Pak choi切半，水中滴入兩滴色拉油燙熟，取出，瀝乾。

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  小火燜煮5分鐘之後，把一顆雞蛋打在正中間，代表天地之間的浩然正氣。

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  蓋上鍋蓋5分鐘。取一棵青菜的陽面，一棵青菜的陰面，按陰陽和諧的形狀放入，蓋上鍋蓋再蒸5分鐘。

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  醬汁由醬油，水，白糖，鹽，雞精，香油一點，按aX+bY+cZ…=小半碗的比例混合

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  揭開蓋子，撒上蔥花，溫柔的將醬汁沿砂鍋邊緣均勻倒入。（此處應有擺拍）享受誘人的刺啦聲和#並不是很正宗#的臘香味從鍋底升騰起來。總的來說，非常好吃，已經被我吃完了。