好料理

辣醬肉圓意麪

綜合評分 9.8
@ran 我來陪你吃意麪了～！亂搭的，沒想到超好吃。哎呀反正意麪就是怎麼煮都好吃啦。韓國辣椒醬、瑞典肉圓子，還有牛肝菌和煎蛋，我也不知道是啥風格，哈哈哈。週末睡到中午才起床，翻箱倒櫃的搜刮出一些食材，就這麼胡亂煮了。吃得很滿足～！

用料

做法

  • 燒開一大鍋水，放入意麪，撒一小勺鹽。咕嘟咕嘟煮著，按照包裝袋上寫的時間煮。我一般會再多煮一兩分鐘。

  • 起油鍋，大蒜爆香。注入清水，燒開後放入辣椒醬。

  • 再放入解凍的瑞典肉圓，咕嘟咕嘟煮。撒點糖，味道更好。

  • 牛肝菌用清水泡開，然後丟到辣醬的鍋裡一起煮。可以將泡牛肝菌的水也倒一些進去，很鮮的。

  • 意麪煮好後，撈到辣椒醬的鍋裡，翻拌均勻。

  • 煎雞蛋，最後擺在意麪上。開吃吧！

小貼士

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