白玉菇250克,水發木耳50克,青、紅椒50克,薑絲少許,食用油、蠔油、鹽、糖少許
綜合評分 7.7
彩椒木耳白玉菇
綜合評分 7.7
白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、是一種珍稀食用菌。菇體潔白如玉，晶瑩剔透；質地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口。白玉菇含有多種微量元素，是一種倍受人們歡迎的上乘山珍。 這麼好的食材，魚兒廚房肯定不會缺少。今天魚兒廚房帶給朋友們的是一道家常菜：彩椒木耳白玉菇。
用料
做法
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炒鍋油熱後，放入薑絲爆香。
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放入白玉菇煸炒變軟。
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放入青、紅椒，木耳翻炒幾下。
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放入鹽、蠔油、少許白糖，大火爆炒。
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青、紅椒變軟，出鍋。
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一盤色香味俱全的「彩椒木耳白玉菇」。
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一盤彩椒木耳白玉菇，一盤爽拌青蘿蔔，一碟八寶飯；聽著我們魚兒的歌，吃著魚兒廚房的美餐……在音樂與美食不可辜負的時代，這是不是一種美的享受呢？
小貼士
切辣椒的時候記住帶一次性手套，要不會辣手的。
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