白玉菇250克,水發木耳50克,青、紅椒50克,薑絲少許,食用油、蠔油、鹽、糖少許
綜合評分 7.7
西芹木耳白玉菇
綜合評分 9.8
用料
做法
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紅椒西芹洗淨切成斜刀塊兒
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西芹焯水，水裏放一小勺鹽和油，炒一分鐘後過冷備用
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紅椒切成滾到塊兒。白玉菇焯水
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鍋裡倒入色拉油，放入蔥薑蒜末煸炒出香味
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倒入原料，加鹽、胡椒粉，雞精，鮑汁翻炒出鍋
小貼士
炒這個素菜用色拉油比較好，蔬菜看起來美觀 用胡椒粉代替十三香花椒粉之類的，顏色好看。
所在的分類
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