電飯鍋版蒸蛋布丁

綜合評分 8.7
蒸水蛋吃多了沒勁,某天突發奇想,來個布丁怎麼樣?於是有了這個菜譜,於是做出了香甜嫩滑的布丁!

用料

做法

  • 吐司片去邊,切成小方塊。

  • 雞蛋打散,加入少許糖,加入鮮牛奶。蛋液與牛奶的體積比為1:1.5。

  • 將吐司小方塊浸入蛋奶液中,製成布丁液。

  • 鍋中放一杯水,放入盛布丁液的碗或者杯子,按下煮飯鍵,加熱到水開了以後繼續加熱8-10分鐘即可。

小貼士

1、菜譜裡的蛋奶比例和加熱時間,是來自la.vie.en.rose的電飯鍋香菇蒸蛋o(≧v≦)o! 2、有時候會在做出來的布丁裡吃到液體,不要怕,這不是蛋液沒熟,這是多出來的奶液,就跟水蒸蛋裡會吃出水是一個道理。(我第一次做也被嚇了一跳,摸摸頭,呵呵......)

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