臘腸,牛肉,青菜,白米,鹽,黑胡椒粉,麻油
綜合評分 9.7
懶人電飯鍋版臘腸牛肉菜飯
綜合評分 9.7
今天中午我燒飯，在做過一隻番茄飯後，我想繼續的，可是家中老人說現在的番茄都是反季節的，不要吃。好吧，那就菜飯，用了朋友送的臘腸還有在冰箱雪藏了很久的牛排，還有家中唯一生的蔬菜——青菜，就來一頓電飯鍋版菜飯吧！
用料
做法
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將米淘淨，加入比平時多些的水（我增加了0.5釐米的水位線）我這裏放了1.5杯米（電飯煲附帶的杯子）水位線在2。
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將牛肉去血水，切丁在油鍋內翻炒，臘腸切片，都加入鍋內（這次沒放牛肉或豬肉絲，純粹放了臘腸）。
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加入鹽若干，可以嚐嚐鹹淡，黑胡椒粉少量，加入麻油若干，漂在水面上一些即可。開始燒～（這次放了水就加了調料，圖一即是）
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青菜洗淨切碎，尤其菜根要切細，放入油鍋加鹽炒，正常鹽量。炒一會兒看見有點出水就關火，此時，青菜還未熟（若不小心炒過頭，在放入電飯鍋時晚點放進去），圖片中過了一點點，待會兒還有3、4分鐘的樣子放進電飯鍋。
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等飯在電飯鍋內還有5分鐘即將好的時候，將青菜倒入兜底翻炒一下，讓電飯鍋繼續工作。好了，電飯鍋工作完畢，香噴噴的菜飯也就OK啦！
小貼士
1，當然還可以放些香菇，蘑菇，胡蘿蔔之類的蔬菜，這些可以開始切成丁在油鍋內煸炒後和米飯一起煮。 2，有3點要注意：1.水量2.鹽量3.青菜的炒製程度
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