做法

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  買的是超市切好的都樂菠蘿兩個，超級超級甜，所以熬的時候不放糖，一共1000克，切碎後稍微按壓出一些菠蘿汁

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  小火放入鍋裡慢慢熬，水開始變少的時候放麥芽糖，麥芽糖和糖的量要根據各自菠蘿的甜度來決定，如果菠蘿太甜，可以切碎後把菠蘿擠幹一些。我是沒有放糖，只放了麥芽糖，感覺還是有點太甜，下次菠蘿要用細紗布擠幹水份。

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  菠蘿熬到這樣就可以了，後面要勤快翻炒，不然會焦，一共是做出了260克的陷

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  然後開始做皮，黃油軟化加入糖粉和鹽，用打蛋器打發到鬆軟發白，加入蛋液再稍微打發，過篩加入低粉和奶粉，用刮刀拌勻，一開始會感覺很乾，拌一下就會變得圓潤有光澤了，然後分成15克一份，一共分出了15粉，蓋上保鮮膜醒發30分鐘

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  菠蘿餡也分成17克一份，捏圓

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  麪糰揉圓捏扁，餡放中間，慢慢推皮，把它包起來，整理成長方形，沒有模具會稍微醜一些，不過好吃就行啦

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  烤箱預熱150度，烤10分鐘拿出來翻面再烤10分鐘

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  出爐啦，感覺也不是特別醜嘛，哈哈哈

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  稍微涼一些吃，皮酥酥的，完美