低筋麪粉,泡打粉,雞蛋,椰漿,咖啡粉,糖,紫薯,黃油
綜合評分 8.5
黃油加糖打發蓬鬆,分次加入打散的雞蛋
咖啡粉用一點點開水泡出來,加入椰漿拌勻,放涼後與雞蛋液混合均勻
低粉泡打粉混合過篩,加入到2中,翻拌到沒有乾粉
裝入紙杯8分滿,放入預熱180度的烤箱,上層,烤18-20分鐘
紫薯蒸熟,壓成泥,分次加入椰漿,不要太多,變得軟軟易擠動即可,裝入裱花袋,在烤好的蛋糕上,擠上花紋。
劇中的Topping目測像是奶油霜加上椰絲或者椰子片, 我懶得買= =但是加了椰漿紫薯泥也超級好吃!