雞蛋,鹽,麪粉,肉糜,袖珍菇,香蔥,青醬油
綜合評分 8.2
1.麪粉加適量水混合,慢慢加慢慢攪拌,否則容易結成小塊,攪拌成糊狀, 2.加入雞蛋,肉糜及其他材料; 3.平底鍋加一點點油,熱鍋後轉小火; 4.用湯勺將麪糊舀到平底鍋內,左右晃動,讓麪糊平鋪在鍋底,一面焦黃後翻面再加熱,起鍋巴後即可出過; 5.可以搭配自己喜歡的各種醬; 特別提示,麪糊不用太稠,否則煎餅會比較後,烙的時間也會長一些;