【寶寶輔食】米餅，給不愛吃飯的寶寶

綜合評分 8.6

這是一款高顏值、超美味的煎餅，即使寶寶再不愛吃飯，也能吃上好幾塊呢！而且每一口都是營養哦。蝦和雞蛋含有豐富的優質蛋白和鈣、鐵、鋅等微量元素；捲心菜和胡蘿蔔的加入，還增添了較多的維生素A、維生素C和B族維生素，有利於提高寶寶的免疫力。 ●有的寶寶咀嚼能力發展的比較緩慢（有的是因為輔食新增不正確），如果12個月還不適應塊狀輔食，要過段時間才能吃這款小餅哦。 ●除了雞蛋、米飯和麪粉，其他的食材都可以用不同的肉類、蔬菜代替哦。最好每次做的食材都能做一些變化，避免吃久生膩，而且也能讓寶寶接觸更多的食物。

用料

雞蛋 1個
蝦 5只
熟米飯 30g
麪粉 10g
胡蘿蔔 10g
捲心菜 10g

做法

1

1:胡蘿蔔和捲心菜切碎。 2:鮮蝦去頭去尾、去殼，再將腹部和背部的蝦線去除。處理蝦有個小技巧：蝦放冰箱冷凍5分鐘後再處理就會很輕鬆。 3:蝦肉剁成泥。
2

4：現在準備混合攪拌了：雞蛋1個、麪粉10克、米飯30克、少許蔥花和剛纔切碎的蔬菜丁一起放入碗中，攪拌均勻。有的媽媽說做餅時容易散，大多是因為處理這一步時配料加得太多或太少導致的，建議媽媽們買個克重稱，特別是廚房新手，這樣就能跟著我們的食材克重來製作了。
3

起鍋開小火，刷一層薄薄的食用油。用小勺子舀入飯糊。舀入後稍微鋪平一點，煎至底部凝固後翻面，前後大約煎3分鐘就可以了。
4

剛煎好的餅會有點燙，稍稍放涼後纔可以給寶寶吃哦。我經常給我兒子換口味，他是很喜歡吃，一口吃完就跑來讓我再夾一塊。