綜合評分 9.8
東北家常冷盤
綜合評分 7.8
爽口不膩，下飯家常菜
用料
做法
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黃瓜，豆腐皮，白菜，切絲；粉絲過熱水焯熟；擺入盆中，放入蒜末
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肉切丁，可以用絞好的肉餡
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炒肉丁，加入適量老抽，上色
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炒好備用
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準備辣椒麪、芝麻，鹽、雞精、花椒粉，入碗；油燒八分熟，將其澆到事前準備好的材料上；
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防止糊，使用筷子快速攪拌
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將肉末、油潑辣子放入碼好的菜中； 依據自己口味放入白糖、白醋、生抽、橄欖油，口味重的親可以少加些鹽，口味清淡的不需要在新增食鹽了。 充分攪拌這些材料，一盤美美的家常冷盤完美呈現在您的餐桌上了，老少皆宜
小貼士
所在的分類
相關食譜
黃瓜,胡蘿蔔,白菜,瘦肉,粉絲,配料,香菜,蔥花,白砂糖,香油少許
綜合評分 8.7
大白菜,胡蘿蔔,幹豆皮,粉絲,肉末,蒜,香菜,醋,糖,辣椒油,生抽,花椒粉,香油,鹽,糖
綜合評分 9.6
大白菜,胡蘿蔔,幹豆皮,粉絲,肉末,蒜,香菜,醋,糖,辣椒油,生抽,花椒粉,香油,鹽,糖
綜合評分 8.4
黃瓜,豆腐皮（有的地方稱幹豆腐）,土豆,胡蘿蔔,大白菜,菠菜,粉絲,綠豆芽,紫甘藍或者紫白菜,香菜,以下都是配料 配料1 配料2）,配料1,瘦豬肉切成細長絲,鹽,蒜末,配料2,香油,味精,白醋,陳醋,白糖,辣椒油,黑芝麻
綜合評分 8.4
黃瓜,豆腐皮（有的地方稱幹豆腐）,土豆,胡蘿蔔,大白菜,菠菜,粉絲,綠豆芽,紫甘藍或者紫白菜,香菜,以下都是配料 配料1 配料2）,配料1,瘦豬肉切成細長絲,鹽,蒜末,配料2,香油,味精,白醋,陳醋,白糖,辣椒油,黑芝麻
綜合評分 9.4
黃瓜,白菜,粉絲,豆腐皮,肉丁,油潑辣椒,醋、糖、雞精、鹽,蒜末
綜合評分 7.8
黃瓜,紫甘藍葉,胡蘿蔔,水發木耳,乾粉皮,豬肉絲,香菜,蒜,食用油,陳醋,鹽,砂糖,辣椒油,蘋果醋,味精
綜合評分 9.9
干豆腐（豆皮）,胡蘿卜,黃瓜,香菜,蒜末,洋蔥,鹽,糖,白醋,各種烹飪油,八角,干辣椒,花椒,蒜,豬肉末,生抽,各種烹飪油
綜合評分 9.4
海帶絲,幹豆腐絲,白菜絲（白菜上半部）,蔥絲,黃瓜絲,蒜末
綜合評分 7.4