牛肉,酸菜,蔥(蒜也可以),米飯,雞蛋(可有可無)
綜合評分 9.5
準備食材
雞蛋備用(非常神奇的雞蛋,要炒飯前先用鍋煎一個雞蛋,保證米飯不粘鍋)
米飯加熱
切好所有材料,雞蛋打散,全部放一旁備用
開始煎蛋,煎好後剷起來備用
放入酸菜以及蒜,炒好後剷起來備用
牛肉下鍋翻炒
倒入所有食材以及米飯下鍋翻炒
等到米飯不會一團一團的就炒好了,放入調味料(鏟一邊是爲了讓大家看一下,一點都不會粘鍋(๑><๑))
裝盤,開吃辣
牛肉不用炒太久,不然肉質會變老