新鮮大蝦,新鮮檸檬汁,蒜蓉,橄欖油,黑胡椒,鹽
綜合評分 8.3
快手早餐之檸檬烤蝦
綜合評分 8.3
清爽美味的烤蝦，有沒有誘惑到你？
用料
做法
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新鮮大蝦剪去蝦鬚蝦腳，背部從頭到尾剪開，去掉蝦線，洗乾淨瀝水備用。
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碗裡放蒜泥，擠入適量新鮮檸檬汁，加鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻
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把大蝦放進拌好的醬料裡混合均勻，給大蝦做做按摩，然後放冰箱冷藏兩個小時以上，我一般會晚上醃好，早上烤。
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烤箱預約200℃，取出醃好的大蝦，去掉多餘的醬料，用竹籤穿進大蝦的身體，這是爲了保持大蝦烤熟以後不彎曲的竅門，你也可以省略這一步，烤出來的大蝦是自然彎曲的，不會影響口味！
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處理好的大蝦用錫紙包好放進烤盤進入預熱好的烤箱，視蝦的大小烤十到十五分鐘即可！
小貼士
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