鯽魚一條,檸檬,幹香葉,大蒜,迷迭香,海鹽、胡椒,橄欖油,青檸,紅糖,魚露,蔥白,新鮮小米椒
綜合評分 8.0
檸檬烤魚
綜合評分 8.0
非常簡單的一道烤魚，蘸料是泰式口味的，超級好吃哦！ 窗外是熟悉的微雨，滑落雨珠的城市已被新的生活和故事洗刷。當初愛的、不愛的，早已都告別。而相遇和退場也早已特定安排。你我都曾是一顆顆酸澀的檸檬，褪去了青澀，依然可以清香。-----想看關於檸檬烤魚的故事，可以關注我的公眾號哦。「活色生香小日子」
用料
做法
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將魚洗淨，擦乾水分，在魚身上切三條口。將切口和魚身體內部都抹上少許海鹽和現磨黑胡椒。
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烤箱預熱220℃，檸檬切片，大蒜拍扁，迷迭香和香葉沖洗乾淨
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將一部分檸檬擺在烤盤底部，再擺上魚。魚肚子裡塞入檸檬片，以及一部分迷迭香、香葉、和大蒜。再將剩下的檸檬片、迷迭香、香葉和大蒜擺在魚身表面。抹一些黑胡椒，淋上橄欖油，放入預熱好的烤箱。220℃烤15-20分鐘。
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將蘸料的食材混合，拌勻。
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蘸料搭配烤好的魚肉食用
小貼士
1 迷迭香沒有可以省略，烤好後撒點香菜即可。 2 這裏的黑胡椒是指用胡椒研磨器現磨出的胡椒碎顆粒。 3 蘸料裡的青檸汁也可用黃色檸檬汁代替。 4 蘸料是泰式口味，酸甜辣，我很喜歡。 如果你口味清淡，也可以選擇空口吃不搭配蘸料。 5 此蘸料可以搭配很多燒烤食材。烤完的大蝦蘸料吃也很棒哦！
所在的分類
相關食譜
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魚,現磨黑胡椒,現磨海鹽,大蒜,新鮮迷迭香,檸檬,香葉,橄欖油
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