雞肉,芹菜,紅柿子椒,青橄欖,紅皮洋蔥,蘋果,圓生菜,蛋黃醬,檸檬汁,鹽,胡椒粉,蜜餞
綜合評分 9.1
雞肉沙拉
綜合評分 9.4
用料
做法
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醃雞肉！ 醬油、少量少量的老抽、黑胡椒、鹽調和在一起๑乛◡乛๑ ，雞肉丟裏面，揉幾下，加一點點花生油或者橄欖油，充分按摩(≖ω≖✿)，靜置15分鐘，醃製的過程準備其他材料(๑•ૅㅁ•๑)
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生菜用手掰開成片就行๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 紫甘藍切條( • ̀ω•́ )✧ 聖女果對半切，如果用西紅柿就切片，切切切，切切切๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 甜玉米要用水煮一下，超市賣的都是半成品了，下過水煮，水開撈出就行(๑•̀ω•́๑) 還有啥……
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雞胸肉醃製好以後裹一層幹澱粉，不要裹太厚啦ಠ_ಠ 不粘鍋，倒少量油，花生油啊橄欖油啊無所謂๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 隨意，隨心
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大火熱鍋，(๑•̀ω•́๑)油冒煙的時候把雞肉放進去，馬上蓋鍋蓋๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) ，調成小火，聽著鍋裡滋啦滋啦的聲音，吼吼，煎4分鐘，翻面，蓋鍋蓋，再煎5分鐘，【注意，除了熱油的時候大火，雞肉放進鍋一個全程小火，一定要蓋蓋子！】
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煎雞肉的過程中可以把蔬菜們裝盤啦(๑•̀ω•́๑)（所以西紅柿到底屬不屬於蔬菜ಠ_ಠ ），先鋪滿滿一層生菜，再放紫甘藍、西紅柿裝飾一下吼吼
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雞肉煎好切厚片或者切丁都行，隨意啦￣﹃￣ 放在蔬菜上面，撒玉米粒（我的最愛） 倒沙拉汁！完成！鼓掌！開吃
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沙拉里還可以加麪包啊，雞蛋啊，想加啥加啥๛ก(ｰ̀ωｰ́ก)
小貼士
碎碎念，醃製的時候醬油千萬別放太多，我就放太多，做鹹了(ノへ￣、)
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雞肉,芹菜,紅柿子椒,青橄欖,紅皮洋蔥,蘋果,圓生菜,蛋黃醬,檸檬汁,鹽,胡椒粉,蜜餞
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