菠菜,豬肉,油條,松露鹽,蒜,生抽,料酒,糖,豬油,生粉
綜合評分 7.7
松露菠菜肉絲燜油條
綜合評分 7.7
味道鮮美，營養豐富，充滿了高貴與平實的混搭感（其實是因為去年從法國帶回來的松露鹽快過期了）
用料
做法
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肉切絲，用鹽、糖、料酒、生粉、生抽（如果放了鹽的話就只需要一點點）醃一會兒
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菠菜洗淨切段，油條切小段，拍蒜
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熱鍋，下油，先炒肉絲，至斷生盛出
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再熱鍋，入豬油，炒菠菜，加少許松露鹽
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把炒好的肉絲倒回去，加水，加少許鹽
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倒入油條，像炒年糕那樣蓋在菜上，稍微燜一下，千萬別煮久了（我這盤是因為擔心油條不乾淨，所以燜久了點）
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出鍋，大口大口地吃春天的味道
小貼士
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