蘆筍,雞蛋,法式麪包,淡奶車打芝士,鹽,橄欖油,黑胡椒
綜合評分 7.1
蘆筍煎蛋三文治
綜合評分 7.1
清香甘甜的煎蘆筍與順滑的半分熟雞蛋是最完美的搭檔，無需過多的調味，粗鹽足以帶出雞蛋和蘆筍最本質的香味，而流淌的雞蛋黃就是那最天然的醬料。
用料
做法
-
1. 法式麪包切成1釐米左右寬的麪包片，備用
-
2. 蘆筍去皮，煎鍋里加入橄欖油，放入蘆筍，加少許鹽和黑胡椒，正反煎3-4分鐘，平鋪在麪包片上，再用削皮器，削上一層淡奶車打芝士。
-
3. 雞蛋單面煎熟，加少許鹽，放在蘆筍上。
-
-
4. 再鋪上一層淡奶車打芝士在頂部，最後撒上少許黑胡椒
小貼士
Point：蘆筍煎過以後味道更加甘甜，火候要調小，煎的時間要短，不要過度丟失水分，佐以粗鹽和大顆粒胡椒碎屑會更美味。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,鹽,蘆筍,油,面粉
綜合評分 8.6
三文魚（挪威）,蘆筍,洋蔥,鮮薑汁,水玉米澱,橄欖油,蒸魚豉油
綜合評分 8.9
三文魚（挪威）,蘆筍,洋蔥,鮮薑汁,水玉米澱,橄欖油,蒸魚豉油
綜合評分 7.0
三文魚骨,蘆筍,黃油
綜合評分 9.6
雞蛋,蘆筍,黃油,腰果,鹽,現磨黑胡椒,新鮮歐芹,特級橄欖油,帕米臣干酪
綜合評分 7.1
三文魚柳,蘆筍,鹽,黑胡椒,橄欖油,羅勒碎,百里香碎
綜合評分 7.4
蘆筍,雞蛋,洋蔥,堅果碎,蒜,姜,小青檸檬,鹽,辣椒
綜合評分 9.4
雞蛋,蘆筍,豌豆罐頭,醬牛肉,麪包,聖女果,黑胡椒,鹽
綜合評分 7.3
方面包,三文治火腿,青瓜,雞蛋,芝士片,沙拉醬,鹽,雞精
綜合評分 8.0