新鮮雞蛋,細砂糖（蛋黃用）,玉米油,若竹抹茶,低筋麪粉,細砂糖（蛋白用）,淡奶油,細砂糖,若竹抹茶
綜合評分 9.7
抹茶蛋糕
綜合評分 7.1
這款抹茶蛋糕口感非常鬆軟，做起來也很簡單.可以通過時間的長短來做成不一樣的口感.
用料
做法
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打發蛋清溼性起小尖角，分三次加入糖.打發前可先加入幾滴檸檬汁.
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油和水混合打勻成乳白色
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加入篩好的低粉和抹茶粉拌勻到無顆粒時加入蛋黃，手動打蛋器拌勻.
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分兩次將蛋白加入到蛋糊裡切拌法攪勻.
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拌好的蛋糊倒入磨具震出氣泡.上下火170烤40-50分鐘.我烤箱溫度比較低，所以要根據各自烤箱的溫度來做調整.
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烤好後倒扣放涼.鬆軟可口的抹茶蛋糕就做好啦…非常簡單哦
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小貼士
所在的分類
相關食譜
蛋糕體：,雞蛋,細砂糖,低筋麪粉,牛奶,油（我用的玉米油）,抹茶粉,鹽,紅豆奶油：,奶油,細砂糖,蜜紅豆：,糖,鹽,紅豆
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低粉,細砂糖,牛奶,色拉油,檸檬汁,鹽,雞蛋,抹茶粉,淡奶油,糖粉
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抹茶海綿蛋糕,淡奶油,吉利丁片,細砂糖,杏仁粉,杏仁碎
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綜合評分 7.7
蛋黃糊部分,蛋黃（約4個）,舒可曼-烘焙細砂糖,舒可曼-色拉油,牛奶,舒可曼-低筋粉,舒可曼-抹茶粉,青嵐-抹茶粉,蛋白部分,蛋白（約4個）,舒可曼-烘焙細砂糖,檸檬,夾心 裝飾,鐵塔-動物奶油,舒可曼-白砂糖,舒可曼-蜜豆
綜合評分 9.0