水發大米,豬骨塊,水發乾貝,水發燕窩,食鹽
綜合評分 8.0
燕窩鮮貝粥
綜合評分 7.5
乾貝中含有豐富的熱量、蛋白質、脂肪和碳水化合物，燕窩含有唾液酸，維生素，具有補肺養陰、潤燥、使得面板光滑有彈性的作用，而且經常適量食用燕窩還用補虛養胃和滋潤，尤其對身體虛弱者有較好的補益作用。本品具有養胃滋陰的良好功效，對於女性還有較好的養顏作用，長期食用對美容有一定功效。
用料
做法
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鍋中注入適量清水澆開，把切好的豬骨放入水中，糴水1分鐘去除血水，撈出，瀝乾水份，裝盤待用
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砂鍋中注入適量清水燒開，倒入大米
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入洗淨備好的豬骨、乾貝、反覆攪拌均勻，然後蓋上鍋蓋，再大火燒開，然後轉小火煮約40分鐘
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最後揭開蓋，加入適量的食鹽，倒入適量洗淨浸泡好的燕窩，反覆攪拌均勻，略煮片刻，可以上鍋。
小貼士
感冒而且有發熱症狀的人不宜食用燕窩
所在的分類
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