意大利麪,烏賊,煮筍片,大蒜（切薄片）,鳳尾魚裏脊肉,橄欖油,胡椒鹽,柚子胡椒,白醬油,歐芹
綜合評分 8.3
糖尿病❤高血壓❤高齡者❤脂質異常症❤美容❤柚子胡椒風味竹筍烏賊意大利麪
綜合評分 8.3
翻譯自日本cookpad網站。 原po： ∴ｎｉｃｏ 地址：http://cookpad.com/recipe/2585827 春天就是烏賊與竹筍的風味。有點日式的意大利麪，材料可根據季節自由替換。柚子胡椒清新開胃，竹筍有豐富的食物纖維與鉀，方便營養。 營養價值（一個人） 能量：347大卡 蛋白質：14.8克 脂質：7.0克 碳水化合物：53.3克 膽固醇：72毫克 食鹽量：1.8克 食物纖維：3.0克 鉀：378毫克
用料
做法
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一邊煮意大利麪，一邊在平底鍋加入橄欖油和蒜片，放入鳳尾魚小火慢煎，煎出香味，加入薄筍片。
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5分鐘後，開中火加入烏賊，炒一會，加入白醬油和柚子胡椒。
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打一個雞蛋加入幾勺煮意大利麪的熱水攪拌均勻後分2-3次加入平底鍋裡，加入意大利麪，攪拌均勻，大火收汁，把醬汁煮粘稠，最後用胡椒鹽調味。
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盛盤，撒上歐芹，開吃。
小貼士
如果沒有白醬油，可以參考這個連結，自己自制更方便。http://www.xiachufang.com/recipe/100474675/
所在的分類
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