米飯,大蝦,杏鮑菇,香菇,雞胸肉,西蘭花,油、鹽、醬油、黑胡椒大蒜調味料
綜合評分 10.0
準備食材:雞胸肉解凍,用菜刀背拍打鬆軟,抹上黑椒大蒜調味粉進行醃製;杏鮑菇切片,西蘭花掰好,一起過水焯;香菇切成片。
將杏鮑菇和香菇分別炒熟:杏鮑菇焯好後,過油加鹽炒熟;4只香菇切片後,下油、加醬油、鹽炒熟;同焯熟的西蘭花一起擺入飯盒中的米飯上。
之後進行雞胸肉及愛心大蝦的製作:平底鍋放油,將拍打鬆軟、醃製後的雞胸肉和醃製後的大蝦一起放入平底鍋,待食材烹飪熟。雞胸肉兩面均變色,用筷子能輕鬆戳穿即熟。大蝦需多煎一會兒,也可選擇將大蝦煮熟。
上一張圖已將雞胸擺好,此幅圖為愛心大蝦的擺放方法。還可再新增一些其他的裝飾物及食材,此次便當放了幾個鵪鶉蛋以及一個熊貓飯糰。