做法

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  兩杯半面的中種材料冷藏過夜髮質兩杯到三倍大

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  把所有的材料和中種摔打揉至出手套膜，（建議水分多一點，容易出膜，）放在溫暖的地方再次發酵成兩倍大

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  取出麪糰排氣，整成自己喜歡的形狀，也可以包一些自己喜歡的餡料（我包的是香芋，又粉，又香）

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  電飯煲刷層油，將麪糰放入，再次發酵四十分鐘，（注意，重點來了）發酵好，在麪糰周邊倒入半碗水，一定要放水，否則不容易熟，這是我做了十個不止的失敗麪包總結出來的經驗。

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  電飯煲按多幾次把電飯煲的水煮幹，香噴噴的麪包就完成了，還有拉絲哦，這次做的麪包是不是很像外面買的呢？味道很不錯哦

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  這是我沒包任何餡料的，也很好吃哦