雞蛋160g,白砂糖,低筋麪粉,食用油,牛奶,鹽
綜合評分 7.1
電飯煲版海棉蛋糕
綜合評分 7.1
偶兒在朋友圈或部落格中分享自己做的蛋糕和麪包，有朋友就問到家裏沒有烤箱想吃蛋糕怎麼辦？告訴他們利用家裏現有的電飯煲就可以輕鬆實現。 記得我第一次用電飯煲做蛋糕還是N久以前的事，當時家裏也是沒有烤箱，又想嘗試自己做蛋糕是啥味道，就開始研究，那時用的是電飯鍋，沒有蛋糕功能，現在新款的電飯煲基本上都自帶蛋糕功能，製作起來更加簡單和方法，只需要把相應食材準備好後，倒入電飯煲鍋裡，選擇蛋糕功能，剩下的工作就交給電飯煲來完成。
用料
做法
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準備好所需食材
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將去殼後的雞蛋裝入打蛋盆中，加入白砂糖
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用打蛋器打發至出現清晰紋路且不立失消失狀態
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將低筋麪粉過篩加入其中，用刮刀翻拌均勻
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將牛奶、食用油、鹽等混合攪拌均勻的液體倒入蛋糕麪糊中，用刮刀快翻拌均勻
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將拌好的蛋糕麪糊倒入電飯煲鍋中
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將電飯煲鍋放入電飯煲中蓋上蓋子，接通電源，選擇蛋糕功能，大約40分鐘聽到電飯煲警鳴聲時關掉電源
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倒扣出鍋，等放涼後改小塊即可食用
小貼士
1、此配方為6寸海棉蛋糕的配方 2、如果電飯煲沒有蛋糕功能，可以用加熱功能重複多次完成烤的過程
所在的分類
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