8寸比薩麪餅：,高筋麪粉,低筋麪粉,水,黃油,細砂糖,鹽,乾酵母,奶粉,金槍魚罐頭,馬蘇裏拉芝士,小番茄,黑橄欖
綜合評分 8.6
金槍魚黑橄欖比薩
綜合評分 8.6
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用料
做法
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高粉、低粉、奶粉、黃油、酵母、鹽、糖混合後加入清水。
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揉成麪糰、麪糰揉12分鐘左右，揉至十分勁道。然後蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至2倍大。
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發酵好的麪糰取出，重新揉2分鐘，排出麪糰裡的空氣，然後擀成一張大餅。將餅擀成比8寸比薩盤略大即可。
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將餅放入比薩盤裏，多餘的面可以切去，用叉子在麪餅上均勻的插上排氣孔。
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刷上一層植物油，室溫下放置15分鐘。
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先在麪餅上均勻的抹上一層比薩醬，然後鋪上薄薄的一層刨絲的馬蘇裏拉芝士。如果不想自己炒比薩醬，也可以用番茄醬來代替，但是自己炒的比薩醬會更好吃哦！
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然後再放入金槍魚，和黑橄欖以及切開的小番茄，在放一層馬蘇裏拉芝士。爲了讓比薩更好看，其實可以將小番茄和黑橄欖放在馬蘇裏拉芝士的上面哦！放入烤箱180度，烤20分鐘即可出爐享用美味啦！
小貼士
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