雞蛋,意麪,黃瓜,雞胸脯,聖女果,橄欖油,生抽,黑胡椒粉
綜合評分 7.2
先將雞胸脯肉橫向削片,平放入盤子中。加入少許生抽、黑胡椒粉、橄欖油拌勻。醃製5-10分鐘
另外熱一鍋水,水開後放少許鹽,加入意麪(如果奶鍋煮意麪建議把意麪從中間剪斷,方便全部被淹)按照意麪說明書上時間煮熟。
在煮意麪的同時架起平底鍋,平底鍋微熱後放入醃製好的雞胸脯肉,中火隨時注意翻面,煎好的雞胸脯肉放在菜板上順向切條。
意麪煮熟後過篩於漏網中冷水衝3秒,放入盤中加入少許橄欖油。(防止面坨)
水煮雞蛋煮好後切成塊!黃瓜切成丁。聖女果從中間對半切開。最後擺盤。